Monday 15 October 2012

Filled Under:

MARULA(sclerocarya birrea)



buah marula(sclerocarya birrea)berasal  dari selatan dan timur Afrika.Buah ini mempunyai kaitan sejarahyang rapat dengan Afrika  kerana ia mengikuti perjalanan golongan migrasi Afrika yang dikenali bangsa Bantu . Marula adalah sumber makanan yang penting bagi masyarakat  Bantu dan semasa berhijrah, mereka menanam pokok ini sepanjang jalan yang dilalui  mereka .Buah ini berwarna hijau  ketika muda  dan bertukar menjadi kuning apabila masak .Didalamnya , ada isi berwarna putih dan kandungan airnya tinggi.Ia mempunyai bau yang kuat.Apabila gugur dari pokoknya, buah ini cepat mengalami proses penapaian dan mempunyai sedikit kandungan alkohol.Ia digemari oleh haiwan di hutan termasuk gajah dan babun.Kini buah marula dijadikan arak yang popular di panggil Amarula , kini banyak dijual di kedai bebas  cukai di lapangan terbang,. 




0 comments:

Post a Comment

Nuffnang Ads

Followers