TEMBIKAI TANDUK(cucumis metuliferus)

Tembikai tanduk(cucumis metuliferus) atau lebih di kenali di Afrika sebagai tembikai jeli adalah buah yang dianggap seperti anggur untuk rakyat Afrika.Kini buah ini juga ditanam di California,Australia,New Zealand dan Chile. Apabila cukup  tempoh matang, buah  ini mempunyai tanduk tebal berwarna  kuning di luar.Isinya seperti jeli berwarna hijau terang yang berair.Isinya selalu dikatakan mempunyai rasa  seperti pisang tetapi teksturnya pula hampir sama dengan timun atau tomato. Menariknya, kulitnya yang tebal boleh dimakn dan ia sumber fiber dan vitamin C yang bagus ..